珈琲

コーヒーの話

【プロの技】家で美味しいアイスコーヒーの作り方

『家で作るとアイスコーヒーが美味しくない』その原因は、氷を入れることで味が薄くなったり、冷ますまでに時間がかかってしまい酸化してしまうことでした。本記事ではそれらの原因を写真を交えて解説していきます。
コーヒーの話

【写真19枚】でわかる!コーヒーの淹れ方〜コーノ式編〜

文字だけのコーヒーの淹れ方の説明ではなく写真をメインに淹れ方を解説してみました。まとめると、コーヒーは『豆と水』しか使用しません。なので、他の料理に比べると材料の鮮度による味わいへの影響が大きいのです。そのため、淹れ方の説明には『コレ』といった決定時効がなく、曖昧になってしまうことが多いです。
コーヒーの話

【コーヒーでダイエット】効率的なコーヒーの飲み方で脂肪燃焼効率UP

ダイエットの効率を高めるコーヒーの飲み方のポイントを3つ紹介します。一つは運動する30分前に飲むことです。脂肪燃焼効果が高まったタイミングで運動することは、コーヒーを飲まずに運動をしたグループよりも脂肪の燃焼が多かったという実験データがあります。
コーヒーの話

【コーヒーの微粉が飛散!?】原因と解決方法を”プロが徹底解説”

「粉が飛び散ってキッチンが汚れる」という悩みについて原因と解決方法を3分で読める記事にまとめました。
コーヒーの話

【高校生】とコラボイベント

今回も"精華学園高等学校 和歌山校"の皆さんとコラボでイベントに出店します。去年に続いて2回目になる今回のイベントなんですが、改めてイベントの詳細・目的をお伝えしようと思います。
コーヒーの話

【注意!!】こだわりのある方だけに知ってほしいサービス

本記事は【家でコーヒーを飲む】【美味しく作りたい】人向けの内容です。ただコーヒーが飲めればいい人という人にはオススメしません。
コーヒーの話

【コーヒー産地】コロンビア産のコーヒー豆が美味しい3つの理由

コーヒー豆の種類って何種類あるかご存知ですか?実はコーヒーの種類は3種類しかありません。さらに、コーヒーの正体は実は植物...
アイテム紹介

【初心者向け】コーヒー屋さんがお客さんに知られたくないドリッパー

簡単に美味しいコーヒーを作りたい!こんなワガママを叶えてくれるドリッパーがあります。コーヒーの淹れ方ってドリッパーの種類...
キッチンカーの話

僕とコーヒーの出合い

〜ストーリー〜僕がコーヒーの仕事を始めたきっかけはこんな感じでした。皆さんと同じ・もしくは皆さんよりコーヒーに関して無知でした。それが何故?コーヒー屋さんにまでなれたのか?ある一言がキッカケでした。
コーヒーの話

女性に伝えたいコーヒーの効能

毎日好きだから飲んでいる。どうせ飲むなら、美容に効果的な飲み方をしませんか?アンチエイジング・美肌効果などコーヒーには女性にとって嬉しい効能があります。
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