コーヒーの話 美味しいコーヒーを作る為には絶対に知っていてほしい、正しい粉の大きさの決め方。
美味しく作れない原因は「粒度」です。作り方に適した粒度で作ることが1番重要で、粒度の決め方や注意点をわかりやすくまとめています。
2022-05
コーヒーの話 
コーヒーの話 【2022年最新】初心者でも簡単にできる水出しコーヒーの作り方
たった２ステップでできる水出しコーヒーは便利！作るのが簡単なうえに一度に大量に作ることができるので、初心者でも難しい技術は必要なく作れます。今回は僕が毎年作っているレシピを参考に説明してみました。
コーヒーの話 【コーヒー初心者に朗報!?】全国のローソンでコーヒー豆が購入できます。
ローソンのコーヒーを自宅で淹れると、上品な酸味・コクを感じられて飲みやすくて美味しい。今回はハリオV60でドリップしたのでさっぱりとした味わいになったが、どこででも購入できるメリットを考えるとレベルは高いです。
アイテム紹介 【絶対オススメしない】実際に使って後悔したアイテム
今回は、実際に使って"後悔したアイテム"の紹介をしました。というのもAmazonのレビューなどでも同じようなことで悩んでいる人が多くて、同じようなことでストレスを抱えたり無駄にお金を使ったりして欲しくないという願いも込めて記事にしました。
コーヒーの話 【超簡単】コーヒーを飲むときの”カップ”の選び方
コーヒーの味わいはカップによって微妙に味わいに違いが生まれ、好みの味わいに適したカップで飲むことでよりコーヒーの魅力を感じられます。カップの種類と豆に合うカップの選び方を簡単にまとめています。読んですぐに実行できるので一度体験してみてください。
コーヒーの話 【2022年最新】コーヒーの微粉を取り除く方法。実践すると味わいがクリアになる！？
微粉について「味に与える影響」と「取り除き方」を紹介しました。微粉はコーヒーミルの性能によって生まれて、微粉を放置して作ると味のバランスを崩してしまう恐れがあり、仕上がりの口当たりがクリアになりません。
コーヒーの話 ハリオV60のドリッパーはこんな味わいが好きな人向けです。
ハリオV60のドリッパーがどういった味わいが好きな人向けのドリッパーなのか紹介します。実は、お客さんとの会話で最も多かったのが、好きな味は明確なのに使ってるドリッパーが好きな味を抽出するのに向いていないことが多かったので、簡潔にまとめてみました。
キッチンカーの話 【最新】地方の現役キッチンカーオーナーが教える。失敗せず長続きする差別化!?
キッチンカーで開業したけどずっと続けていけるかわからない。もしくは、キッチンカーを始めたいけどやっていけるかわからない...