ハンドドリップ

コーヒー豆は銘柄で知られていることが多いですが、実は【銘柄＝品種】ではありません。品種について最低限の情報を知っておく必要があるので、今回は代表的な品種を５つ選んでわかりやすく解説しています。

実はキリマンジャロ・グァテマラ・マンデリン...多くの人はこれらを品種だと思っていますが、品種ではなくて"銘柄"なんです。つまり「銘柄＝品種」ではないということです。これを知らないと正確に好みの味を伝えることができないので将来的に損をすることになります。

本記事は【家でコーヒーを飲む】【美味しく作りたい】人向けの内容です。ただコーヒーが飲めればいい人という人にはオススメしません。

お店でお客さんと会話していると、家でコーヒーを淹れているほとんど方がカリタ3つ穴ドリッパーを使っていることに気がつきまし...

〜ストーリー〜僕がコーヒーの仕事を始めたきっかけはこんな感じでした。皆さんと同じ・もしくは皆さんよりコーヒーに関して無知でした。それが何故？コーヒー屋さんにまでなれたのか？ある一言がキッカケでした。

毎日好きだから飲んでいる。どうせ飲むなら、美容に効果的な飲み方をしませんか？アンチエイジング・美肌効果などコーヒーには女性にとって嬉しい効能があります。

美味しく作るための方法って多過ぎませんか？【結論】これだけをすれば十分美味しいコーヒーが作れるって方法を【３つ】に絞りました。

３ステップで美味しいコーヒーが飲みたいなら間違いなくフレンチプレスです。単純だからこそ豆本来の味がダイレクトに感じることができる飲み方