コーヒーの話 コーヒーの賞味期限を知らないと最後まで美味しく飲むことができない!?
家でコーヒーを淹れる時に香りがなかったり、酸っぱさを感じたことはありませんか？実は、コーヒーを淹れる多くの人が豆の味が変...
コーヒー豆
コーヒーの話 
コーヒーの話 【焙煎の知識】”初心者でも理解ができた”コーヒー豆の焙煎度合いについて徹底解説
『焙煎度合いの違い』を理解することで、初心者の方でも簡単に自分の好みに合った焙煎度合いの豆を選ぶことができます。誰でも簡単に焙煎の種類が理解できるように各焙煎度合いごとに紹介し、記事を読み終えると、今後豆を購入するときに自分好みの焙煎度合いの豆を買うことができるようになります。
アイテム紹介 【過去イチ】主婦に最も購入されたドリップポット
今回紹介する商品は過去１番購入された商品です。この商品がなぜ多くの人に購入されたのか独自で分析して記事を書きました。すると、購入されたお客さんの1人から「時間のない主婦にはちょどいい」と言っていただき、主婦の方が普段どういったことを求めているのか考えると、なぜ主婦の方に最も購入されたのかがわかりました。
コーヒーの話 【コーヒーの品種知識】５つの代表的なコーヒー豆の品種が理解できた！？【後半】
コーヒー豆は銘柄で知られていることが多いですが、実は【銘柄＝品種】ではありません。品種について最低限の情報を知っておく必要があるので、今回は代表的な品種を５つ選んでわかりやすく解説しています。
コーヒーの話 【コーヒー産地】インドネシア産のコーヒー豆が美味しいポイントはこの３つ!!
インドネシアは「マンデリン」「トラジャ」といった銘柄で耳にしたことがある人が多い生産国で、実は生産量が世界４位です。特徴は苦味・渋味・重い味わいで、カフェオレにして飲まれる方にはオススメしたい生産国のひとつです。
コーヒーの話 【コーヒー産地】コロンビア産のコーヒー豆が美味しい３つの理由
コーヒー豆の種類って何種類あるかご存知ですか？実はコーヒーの種類は３種類しかありません。さらに、コーヒーの正体は実は植物...
コーヒーの話 【コーヒー産地】ブラジル産のコーヒー豆が美味しい３つの理由
皆さんの好きなコーヒー豆の産地はどこですか？ブラジル・コロンビア・ベトナム・・・いろいろな産地がありますが、実はコーヒー...
コーヒーの話 コーヒー豆を熟成(エイジング)させる
コーヒー豆もワインやウイスキーのように熟成することで味わいに変化が出るってご存知でしたか？豆の持っている味わいを最大限に楽しむ熟成のやり方はこの記事を参考にしてみてください。
アイテム紹介 コーヒー豆の正しい保管方法とオススメの保管容器
良質な豆を購入しても保管方法が正しくないと酸化してしまって豆本来の味は引き出せません。参加の原因は【酸素】【温度】【湿度】【光】です。この4つを防ぐように保管容器は選ばないとダメです。