微粉

微粉について「味に与える影響」と「取り除き方」を紹介しました。微粉はコーヒーミルの性能によって生まれて、微粉を放置して作ると味のバランスを崩してしまう恐れがあり、仕上がりの口当たりがクリアになりません。

「粉が飛び散ってキッチンが汚れる」という悩みについて原因と解決方法を３分で読める記事にまとめました。