チャネリング

本記事は『チャネリング』について解説しています。チャネリングとは「抽出が不均一」ということを言い、抽出が不均一になってしまうことでコーヒーの成分がしっかり抽出されないので美味しいコーヒーになりません。チャネリングの原因を理解することで、発生を抑えて美味しいコーヒーを入れてください。